Hammars Ocean Tonic Lemon and Citrus Thyme 25 cl 24-pakkaus on uusin lisäys Hammars Bryggerin mikserisarjaan - Ocean Tonic. Kuten kaikkien juomien kohdalla, maku on etusijalla, eikä Ocean ole poikkeus.
Panimo on käyttänyt yli vuoden makujen kehittämiseen ja suunnitteluun, kokeillut sitä yhdessä lukemattomien Gin-määrien kanssa ja löytänyt lopulta fantastisen makuprofiilin.
Kuten tavallista, Hammars toimii pienessä mittakaavassa ja sekoittaa jokaisen erän käsin kotitekoiseen siirappiin ja Vättern-järven kristallinkirkkaaseen veteen.
Sitruunankuoren ja sitruunatimjamin yhdistelmä tuo mieleen Välimeren ja sen turkoosin vedet. Pienempi kiniinipitoisuus tekee tonicista täydellisen sekoitettaviksi useimpien nykyaikaisten ginien kanssa, esim. Hendrick's, Gin Mare tai Lydén's.
Jo ennen julkaisua Tonic on palkittu korkeimman palkinnon The Spirits Business Awards 2023 -palkinnolla - Master.
Hammars Bryggeri on perheomisteinen ruotsalainen panimo, joka sijaitsee Hammarissa, Askersundin ulkopuolella Närken maakunnassa. Panimo tunnetaan parhaiten klassisista virvoitusjuomistaan, joissa on nostalgisia makuja ja retrohenkinen ulkoasu, mutta se valmistaa myös kivennäisvettä, siirappia, tonicia ja muita alkoholittomia juomia. Hammars Bryggeri edustaa perinteistä käsityötaitoa, tarkkaan valittuja raaka-aineita ja aitoa ruotsalaista juomakulttuuria.
Valikoimaan kuuluvat suositut klassikot kuten Hammars Tonic, Hammars Club Soda, Hammars Ocean Tonic Lemon and Citrus Thyme, Hammars Tonic Elderflower Power ja Hammars Pink Tonic Grapefruit & Hibiscus.
Hammars Bryggeri perustettiin vuonna 1904 Ernst Erlandssonin toimesta, ja se on yksi Ruotsin vanhimmista yhä toimivista panimoista omassa kategoriassaan. Se alkoi paikallisena pienpanimona, mutta kasvoi vähitellen laadun ja paikallisen yhteyden ansiosta.
Vuosien varrella panimo on jatkanut tuotantoaan perinteisiä menetelmiä käyttäen, mutta nykyaikaisella hygienialla ja tekniikalla. 1900-luvulla moni pienpanimo lopetti tai myytiin suuremmille yrityksille, mutta Hammars on pysynyt itsenäisenä. Nykyisin sitä pyörittää perheen neljäs sukupolvi, joka jatkaa panostamista käsityömäiseen tuotantoon ja pienimuotoisuuteen.
Sisältö: Hiilihapotettu vesi, sokeri, happo (E330), luonnollinen aromi (kiniini).
